Akdeniz Usulü Hummus

Akdeniz usulü hummus, nohut, tahin, zeytinyağı, sarımsak ve limon gibi temel malzemelerle yapılan, kremamsı ve besleyici bir dip sos veya atıştırmalıktır. Bu sağlıklı atıştırmalık, Akdeniz diyetinin temel taşlarından biridir ve hem lezzetli hem de besleyicidir.

Hummus, yüksek protein ve lif içeriği sayesinde doyurucu bir seçenek olup, ekmek, sebzeler veya krakerle yenebilir. Aynı zamanda kalp dostu yağlar olan zeytinyağı ve tahin içerir, bu da onu sağlıklı bir yağ kaynağı yapar.

Malzeme Listeniz

• 1 su bardağı haşlanmış nohut
• 2 yemek kaşığı tahin
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 diş sarımsak (ezilmiş)
• Yarım limonun suyu
• 1 çay kaşığı kimyon
• Tuz, karabiber