Pancar Çorbası

Fermente gıdaların faydalarına daha fazla dikkat çekiliyor. Ve bunun iyi bir nedeni var!

Fermente gıdalar, zarif bir şekilde yaşlanmanıza yardımcı olmak da dahil olmak üzere birçok yönden vücut için inanılmaz derecede faydalıdır. (Susan Teton ile yakın zamanda gerçekleştirdiğim Masterclass'ta bu konudan BURADA bahsetmiştim).

Susan'ın bize en sevdiği fermente içecek için verdiği tarifi paylaşmak istedim: pancar çorbası.

Yapması kolay, bağırsaklarınız için harika ve lezzetli. Umarım beğenirsiniz.

Malzeme Listeniz

• 2-3 organik pancar, yıkanmış ancak soyulmamış
• 1/4 fincan starter veya peynir altı suyu (hindistan cevizi kefiri, yoğurdun üst kısmındaki sıvı, vb.)
• 1 inçlik zencefil parçası
• Filtrelenmiş su