Sosis yada Pastırma Sosu

Sosis veya et suyunun damlaları ve parçaları un ve su ile birleştirilerek genellikle sodalı bisküvilerin üzerinde servis edilen pürüzsüz, kremsi bir et suyu elde edilirdi.

Bu tarifin püf noktası, sütü karıştırmadan önce un ve pastırma yağı ya da sosis yağından bir meyane yapmaktır.

Malzeme Listeniz

• 6 sosis veya 6 pastırma
• ½ fincan un
• ½ fincan süt (istediğiniz sos kıvamını elde edene kadar sos koyulaştıkça daha fazla ekleyin)
• Tatlandırmak için tuz ve karabiber